| Opvallende rol voor hout in Fabbrica Bergen |
| woensdag, 25 januari 2012 09:27 |
 BERGEN - Het Amsterdamse ontwerpbureau Tjep ontwierp een aantal opvallende elementen voor het pizzarestaurant Fabbrica in Bergen. Hout speelt daarbij een belangrijke rol. Opvallende elementen zijn de op treincoupé’s lijkende zitjes. Eén van de wanden van het restaurant is voorzien van ronde houtblokken. Ook zijn er vijf eigenwijze keukentafels waarin de gast iets verhoogd en knus kan eten met zicht op en in de keuken.Ontwerpburo Tjep tekende grotendeels samen met Vasso Panagoulopoulos en Evelyn Boelhouwer voor de inrichting, maar ook Piet Jan van den Kommer, Brandwacht en Meijer, Kloosterboer Decor en Sourced & Sold leverden een substantiële bijdrage aan het bijzondere en eigenzinnige interieur. Maar naast de treincabines, de houten blokken en de robuuste keukentafels is er nog meer hout. Midden in het restaurant staat een speciaal uit Italië geïmporteerde pizzaoven. En, u raadt het al: de lekkerste pizza’s worden gebakken op een met beukenhout gestookt vuur. |